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          巴斯克源自拉菲羅斯柴爾德大師班品鑒會成功舉辦 傳遞智利自成一格的美酒佳釀
          【企業信息資訊網】 時間:2021-06-28 來源:本站整理 【收藏本頁

          近日,拉菲羅斯柴爾德集團(Domaines Barons de Rothschild Lafite,以下簡稱:拉菲集團)旗下的巴斯克源自拉菲羅斯柴爾德酒莊(Viña Los Vascos,以下簡稱:巴斯克酒莊)大師班,相繼于6月16日、18日和24日分別在成都、北京、杭州三地舉行,近百名葡萄酒愛好者、經銷合作伙伴及巴斯克酒莊美酒的愛好者們參與了此次大師班活動,品鑒了來自巴斯克酒莊的經典以及新品佳釀。

          6月的巴斯克酒莊大師班來頭不小,分別邀請了中國首位葡萄酒大師 – 朱簡 MW,以及WSET葡萄酒講師 – 何凌子來擔任特邀講師,帶領大家一同探索拉菲集團跨出法國收購的第一家酒莊。作為本年度首場巴斯克酒莊大師班品鑒會活動,巴斯克酒莊品牌在華獨家進口商及經銷合作伙伴ASC精品酒業的首席運營官 – 安俊恒(Mario Aron)做了開場致辭,歡迎大家的到來。 

          拉菲集團邀實力大師,品優質美酒,可見這三場大師班的陣容強大;顒忧案菍Π退箍司魄f總經理Philippe Rolet進行了云采訪,通過他的分享,使來賓們在活動中進一步了解了巴斯克酒莊以及所品佳釀背后的故事。

          巴斯克源自拉菲羅斯柴爾德酒莊總經理 - Philippe Rolet

           

          在6月16日與6月18日的巴斯克酒莊大師班活動中,朱簡MW帶領來賓們品鑒了巴斯克酒莊的旗艦酒款 – 巴斯克十世源自拉菲羅斯柴爾德紅葡萄酒(Le Dix de Los Vascos,以下簡稱:巴斯克十世紅葡萄酒)的4款垂直年份佳釀(2012年、2014年、2015年以及2016年)。通過朱簡MW與Pilippe的分享,大家了解到原來巴斯克十世紅葡萄酒并不是每個年份都會出產,只有在真正好年份的時候,酒莊才會釀造巴斯克十世,足以證明這款美酒的高品質。

          “巴斯克十世紅葡萄酒的首釀年份距今已有20年,至今仍保持著非常理想的風味”Pilippe在云采訪中分享道。這款美酒的陳年潛力至少有20年,可以說是一款潛力“選手”。巴斯克十世見證了拉菲集團在智利發展時期創下的輝煌,從十多年前采用100%的赤霞珠,到其后根據年份的不同特點開始添加一點西拉、佳美娜和品麗珠葡萄,不同垂直年份之間的口感也不盡相同,各有千秋。

           

          值得一提的是,巴斯克十世紅葡萄酒在拉菲集團于波亞克自制的橡木桶中陳釀,使美酒更添獨特風味。


          朱簡 MW

           

          “我認為巴斯克酒莊生產的精品酒改變了人們對傳統智利葡萄酒的印象”,朱簡MW在活動上分享道:“酒莊非常好地平衡了炙熱的光照和涼爽的海風,種植出出色的葡萄品種,巴斯克十世的每個年份都很有特點,非常值得品鑒”。

           

          朱簡 MW不僅在活動現場對巴斯克十世紅葡萄酒贊譽有加,更通過成都和北京兩場巴斯克酒莊大師班品鑒會,將這款具有代表性的酒莊美酒,傳遞至更多人身邊,使值得品味的飄香臻品,在鼻尖和味蕾中綻放。

          6月24日,在何凌子老師于杭州分享的巴斯克酒莊大師班品鑒會中,來賓們品味了酒莊的新品 – 巴斯克科洛系列美酒(CROMAS),它們分別是巴斯克科洛源自拉菲羅斯柴爾德赤霞珠紅葡萄酒以及巴斯克科洛源自拉菲羅斯柴爾德佳美娜紅葡萄酒,這也是巴斯克科洛全新上市后的第一個大師班。

           

          CROMAS源于希臘語中“色彩”一詞。這一系列新品以“色彩是大自然的言語”為理念,表達了在巴斯克酒莊的風土中,自然于每個季節所映射出的色彩以及酒莊尊重自然,并用心釀造美酒的內涵。


          “每個色調、每道暗影、每個變化,都是來自大自然的信號。作為釀造者,我們對色彩進行耕作”,Philippe在視頻中說道。同時,在何凌子老師的分享下,大家一起觀、聞、品、感,透過美酒,感受安第斯山脈呈現的深紫色、太平洋沿岸的板巖黑沙灘送來的微涼咸風、酒莊中焦橙色的山麓土地、火山土壤風土的色彩以及不斷變化的葉子色調….

           

          對于巴斯克科洛系列,何凌子老師表示:‘’隨著科洛系列非常具有辨識度的酒標設計的面世,我們能夠感受到巴斯克科洛從內而外都在詮釋巴斯克酒莊的探險和創新精神。巴斯克科洛珍藏佳美娜紅葡萄酒讓我感受到了智利人與中國人相似的口味偏好。不少情況下,我們都喜歡對立風味的疊加,如中國人愛吃的青椒炒肉絲,肉的風味濃郁滿足,青椒則解膩,同理,酒在純凈果香和清新的草本味之間尋求平衡,搭配口感上柔順易飲,是中餐搭配的首選。巴斯克珍藏赤霞珠紅葡萄酒初聞展現出新鮮草莓、紅櫻桃、醋栗和藍色花朵的芳香。片刻之后,逐漸顯現出月桂樹、煙草、焦糖和石墨的香調,值得開瓶品味!

          何凌子老師


          通過朱簡MW以及何凌子老師深入淺出地講解,也隨著巴斯克酒莊在不同城市三場大師班品鑒會的成功舉辦,使更多的美酒愛好者了解到這一來自智利科查瓜谷酒莊厚植于心、自成一格的魅力,也打開了葡萄酒品鑒的新維度。如此葡萄酒品鑒活動,希望在中國市場能夠多多益善。


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          【正文完】
          (原標題:巴斯克源自拉菲羅斯柴爾德大師班品鑒會成功舉辦 傳遞智利自成一格的美酒佳釀)
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